cách làm củ cải cà rốt ngâm nước mắm


 [giaban][/giaban]


[giamgia][/giamgia]

[tomtat]

Học cách làm củ cải cà rốt ngâm nước mắm giòn rụm, hao cơm


Củ cải cà rốt ngâm nước mắm tùy có chút kỳ công trong khâu thực hiện, song thành quả mà bạn thua lại quả thực vô cùng xứng đáng. Từng miếng củ cải, cà rốt đậm đà gia vị, nhai trong miệng giòn rụm, ăn cùng bánh tét hay cơm đều cực kỳ hao đấy nhé. Còn để học cách làm củ cải cà rốt ngâm nước mắm chỉ cần đọc ngay bí kíp chia sẻ của chúng tôi dưới đây nhé.

1. Chuẩn bị nguyên liệu


Để làm món củ cải cà rốt ngâm mắm trước hết bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu như sau:
1.5kg củ cải trắng. Tốt nhất bạn hãy chọn củ cầm chắc tay để không bị xốp ở phần ruột. Có thể bổ sung thêm su hào, củ kiệu, đu đủ xanh,… tùy theo ý thích của mỗi người. 
2 củ cà rốt
1 miếng nhỏ phèn chua
5 đến 6 trái ớt tươi
1 củ tỏi
1 chén nước mắm



2. Cách thực hiện


Bước 1: Tỏi đem lột vỏ rồi thái thành từng lát theo chiều dọc. Ớt cắt khúc hay để nguyên trái. Dùng máy bào rau củ quả đa năng để gọt vỏ củ cà rốt, tỉa hoa.
Bước 2: Củ cải trắng đem gọt vỏ, cắt thành từng khúc chiều dài bằng 2 đốt tay. Chẻ làm 6 theo chiều dọc. 
cach-lam-cu-cai-ca-rot-ngam-nuoc-mam

Bước 3: Pha một thau nước muối loãng rồi bỏ củ cải trắng vào ngâm. Một lát sau hãy vớt củ cải trắng ra để ráo. 
Bước 4: Cho khoảng 2 lít nước vào thau rồi cho phèn chua vào hòa tan. Tiếp tục cho củ cải trắng vào ngâm trong thời gian 15 phút. Sau đó vớt ra xả với nước sạch nhiều lần rồi hãy vớt củ cải trắng ra để ráo nước. 
Bước 5: Đem củ cải trắng và củ cà rốt trải mỏng ra mâm hoặc nia rồi đem phơi 1 nắng. 
Bước 6: Nấu nước mắm đường cho sôi. Khi nấu nhớ quậy cho đường tan hết đến khi sôi thì tắt bếp để nước mắm thật nguội. 
Bước 7: Lấy một chiếc lọ thủy tinh sạch, đem các loại củ gồm củ cải trắng, cà rốt, ớt, tỏi cho vào trong hũ. Rót nước mắm đun sôi với đường để nguội vào hũ. Để sau một ngày thì trút nước mắm ra nồi và đun sôi một lần nữa. Sau khi để nguội thì rót lại vào trong hũ củ cải trắng. Đây chính là cách giúp món ăn lâu bị hư. 
Bước 8: Củ cải trắng, cà rốt ngâm mắm khoảng chừng 3 đến 4 ngày là có thể ăn được. Khi ăn bạn phải dùng đũa sạch để gắp và sau khi lấy xong hãy đậy kín hũ lại để tránh bị hư. Có thể bảo quản ở trong tủ lạnh để dùng món ăn này được lâu hơn. Bạn có thể ăn củ cải cà rốt ngâm mắm cùng cơm hay bánh trưng, bánh tét đều được.
Những ngày tết sắp đến gần, học ngay cách làm củ cải cà rốt ngâm nước mắm đơn giản mà chúng tôi chia sẻ ở trên đây chính là giải pháp giúp bạn có thể chế biến được món ăn hấp dẫn này cho cả nhà cùng thưởng thức. Dĩ nhiên, còn rất nhiều công thức chế biến món ăn ngon khác mà chúng tôi liên tục cập nhật trên Website. Vậy nên, để trở thành người nội trợ đảm đang đừng quên ghé thăm chuyên trang của chúng tôi và tham khảo các bài viết này nhé. 

Thông tin chi tiết sản phẩm tại đây (1)

Thông tin dịch vụ tư vấn khách hàng:

Công ty CPĐT Tuấn Tú
VPGD Miền Bắc: Số 2, ngõ 2, đường Liên Mạc, phường Liên Mạc, quận Bắc Từ Liêm, TP. Hà Nội.

Hotline: 02422050505 – 0914567869 – 0948912688 – 01234050505 – 01254567895

Chi nhánh Miền Nam: 129/17D đường Lê Đình Cẩn, khu phố 6, phường Tân Tạo, quận Bình Tân, T.P HCM

Hotline: 0945796556 – 0984930099

Website: http://maynhabep.com

Facebook: https://www.facebook.com/maynhabep/
[/mota]
Next
This is the most recent post.
Previous
Bài đăng Cũ hơn

Đăng nhận xét

 
Top